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Yb提问: 刺梨月饼

Ai回答: 刺梨月饼是一种结合了中山市传统制饼工艺与贵州六盘水特产刺梨的创新月饼。以下是关于刺梨月饼的一些信息：

1、生产工艺
刺梨月饼的生产采用了现代化设备，效率极高。根据资料，一分钟可以生产90个刺梨月饼。
生产流程包括：将桃山皮与刺梨馅料结合，通过机器自动包馅、成型，并排盘成为半成品。

2、特色与风味
刺梨：刺梨是贵州六盘水的特产，富含维生素C和多种营养成分，具有独特的酸味和清香。
中山老字号工艺：中山市的传统制饼工艺为刺梨月饼注入了浓郁的地方特色，使其既有传统月饼的口感，又融入了刺梨的独特风味。
刺梨火腿月饼：一些版本还加入了火腿，通过刺梨的酸味中和火腿的油腻感，形成独特的“黔”味。

3、合作背景
刺梨月饼是中山市与贵州省六盘水市东西部协作的成果之一，旨在将两地的特色特产结合，推出独具创意的食品。
这种合作不仅促进了两地经济文化交流，还为消费者带来了全新的味觉体验。

4、市场表现
刺梨月饼在2024年中秋节前集中上市，受到广泛关注。
它作为一种健康、营养且富有地方特色的月饼，吸引了许多消费者的兴趣。

5、购买渠道
刺梨月饼及相关产品（如刺梨酥）可以通过电商平台购买，例如淘宝网等。
部分品牌如“黔人记”推出了200g包装的刺梨月饼或刺梨酥，作为休闲零食或传统糕点销售。

如果你对刺梨月饼感兴趣，可以在中秋佳节期间尝试这种融合了两地特色的美味！

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提问时间: 2025-05-09 20:25:54

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